2016年10月31日月曜日

世界が認めたチョコレート

食べたいですね


(神戸新聞) 

国際的なチョコレートの大会

で、洋菓子職人・小山進さん（５２）の店
「パティシエ　エス　コヤマ」による６作品が金賞に輝いた。

銀賞・銅賞も含めて大会最多の計２４品が入賞した。
 同店はケーキも人気だが、

小山さんは「チョコレートは絵や詩と同じ芸術で、
僕にとって特別。お店のお客さんに喜んでもらえることが

何よりうれしい」と話している。 
今回の受賞作は１１月中旬から同店で販売予定。

午後の休憩にいただきます↓

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