食べてみたいですね
(東京新聞千葉版)
明治時代から百年以上にわたり
千葉市の農家が育ててきた、
そばの品種「千葉在来」が
“まぼろしのそば”として、人気を集めている。
市民団体「千葉在来普及協議会」（大浦明会長）によると、
千葉在来は、
故土屋徳多郎さん（一九二四～二〇一一年）の祖父が、
明治時代に埼玉県から
千葉市若葉区野呂町に入植した際、
持ち込んだ品種とされる。
土屋家で代々受け継がれ、徳多郎さんが栽培を続けてきた。
一般販売向けの生産は一部に限られている。
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