2017年1月24日火曜日

「梅干し」も介護食へ

記事以外の詳細不明ですが


(紀伊民報) 

和歌山県の田辺市とＪＡ紀南でつくる
「紀州田辺うめ振興協議会」（会長＝真砂充敏市長）は

23日、食物をかみこなす力が弱い高齢者でも食べやすい
介護食用の「梅干し」を開発したと発表した。

種、皮がなく食べやすい上、
見た目は本物の梅干しそっくり。

思わずつばが出ることで、
食欲増進などの効果が期待できるという。

 　　　こちらは「種抜き」です↓

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