2017年1月16日月曜日

「鯖寿司」開発中

待ち遠しい


(南日本新聞) 

南さつま市坊津のブランド魚「双剣鯖(そうけんさば)」
などを使った鯖寿司を新しい特産品にしようと、

開発が進んでいる。
魚しょう(將の下に酉)や薫製を製造販売する

坊津蔵」の村主賢治代表(67)が、
市内の飲食店と試作しており、来年度から本格販売する予定 

「鯖寿司」食べたい↓


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