「幕末しょうゆ」外国人を魅了する

日本の味だ

幕末しょうゆオランダへ　福井藩救った逸品再び　龍馬も味わった無添加　「室次」が醸造、販売　 

(中日新聞福井版) 

百数十年の時を超えて福井のしょうゆがオランダへ－。

創業四百四十年余り、

天然醸造にこだわったしょうゆを製造販売する

室次醤油（しょうゆ）醸造場が造った

「幕末のソイソース」のオランダでの販売が始まった。

商品名は「１５７３ＳＯＪＡ　ＳＡＵＳ」。

１５７３は創業年、ＳＯＪＡ　ＳＡＵＳは

オランダ語でしょうゆのこと。

幕末、海外に輸出されて福井藩の窮地を救った

福井生まれのしょうゆが再び海外で脚光を浴びている。

　  

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