パン発祥の地「横浜」

横浜が発祥だったんだ

パン食文化の原点　横浜・日本大通に「発祥の地」記念碑 

(東京新聞神奈川版) 

幕末の開港後、西洋からパン食文化が

最初に持ち込まれた場所として、

横浜市綜合パン協同組合などは、同市中区日本大通に

「近代パン発祥の地」の記念碑を設置した。 

同組合によると開港翌年の一八六〇年、

内海兵吉がフランス人から製法を習って、

一般人が食するパンを日本大通付近で作り始めたのが

元祖とされる。 

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