さくらんぼが「ワイン」になった

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サクランボのワイン、美桜酵母使用　湯沢市相川ファーム発売 

(秋田魁新報) 

農産物の生産や加工に取り組む相川ファームが

１７日、県産サクランボ果汁１００％のワイン

「さくらんぼの、あわ」を発売する。

県オリジナル酵母の「秋田美桜（びざくら）酵母」で

発酵させており、鮮やかな赤い色と甘い香りが特徴。