大好評「サツマイモ」のベルギーワッフル

店頭販売してほしい

“幻のイモ”ベルギーワッフル完売　国際学院埼玉短大、フェスで販売 

(埼玉新聞) 

国際学院埼玉短期大学は、東京都江東区の東京ビッグサイトで

開催された「第７回全調協食育フェスタ」に出店し、

さいたま市発祥のサツマイモ「紅赤」を材料に使用した

ベルギーワッフルを販売。

同フェスタ会期中の３日間で、用意した２４００個を完売した。 

「紅赤」は１８９８（明治３１）年、

木崎村針ケ谷（現さいたま市）の主婦山田いちが、

偶然発見したサツマイモの突然変異種。

従来のものよりも甘く、

栽培の難しさから「幻のイモ」と言われた。

「紅赤」を食べる・飲む↓

［【さつまいも】パウンドケーキ］★秋限定焼き上げ。『紅赤さつまいも』で作ります！素朴な甘さがしっとりとした味わい。さつまいもの優しい食感がたまらない。はつみさんの手作り　●蜜柑屋

COEDO 埼玉県　川越市 コエドビール　紅赤　瓶 333ml×3本