日本は「地方」が面白い
2016年7月20日水曜日
世界一のデリバリー「コーヒー」
休憩に飲みたい
コーヒーの抽出技術 世界王者のお味は? 守谷のバリスタ・粕谷さん
(東京新聞茨城版)
コーヒーを入れる職人バリスタが、
コーヒーの抽出技術を競い合う
「第六回ワールドブリューワーズカップ」で優勝した
守谷市のカフェ「
コーヒーファクトリー守谷駅店
」店長
の粕谷哲さん(31)が十九日、
守谷市役所を訪れ、
会田真一市長
に
世界一のコーヒーを振る舞った。
粕谷さんは、昨年十月、
ジャパンブリューワーズカップで、
エアロプレスという器具を使って入れた
コーヒーで優勝した。
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