外国人は「あんこ」が苦手だった

お代わりしたいですね、おいしそう

あんこよりずんだ派　外国人客向け餅料理 

 (岩手日日新聞) 

一関もち食推進会議（佐藤晄僖会長）は16日、

一関市在住の外国出身者に餅本膳を体験してもらい、

味や作法について意見を聞いた。　

参加者からは「餅の硬さや大きさはちょうどいい」

「メニューがたくさんあって良い」

「歴史と文化が勉強できる」などの意見があった。

それぞれ好きな味付けにエゴマやずんだ、

きのこなますなどを挙げる一方、

海外ではなじみがないあんこ味は、

 砂糖とは異なる甘みや食感から

苦手とする人もいることが分かった。

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