藁の納豆が大ピンチ

「名物」の行方は

水戸名物「わら納豆」消える！？　生産農家減、天候不良で稲わら高騰

(東京新聞茨城版)

 

水戸の土産として観光客に親しまれている「わら納豆」

が約２０年ぶりに大幅に値上げされた。

生産農家の減少と昨秋の天候不良で、

稲わらが高騰したためだ。

農家は７０～８０代が中心で引退が相次いでおり、

納豆メーカーでつくる業界団体は

「このままでは水戸の名物が消えてしまいかねない」

と危機感を強めている。

 

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