2015年10月14日水曜日

鮒ずし、食べに来てね

昨年の模様です鮨鮒祭り

 (長野日報)

諏訪湖漁協は17日、諏訪湖産フナで作ったふなずし
(鮨鮒)の試食会「鮨鮒祭り」を諏訪市渋崎の本所で開く。

3年間漬け込み、骨まで軟らかくなった鮨鮒 を切り身に
して振る舞い、11月下旬~12月上旬に出来上がる分の
予約注文を受け付ける。

注文者が参加できる大抽選会もあり、大勢の来場を
呼び掛けている。
 
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