2015年4月1日水曜日

アンコウの水煮復活 浜田の企業4社が商品化  
 (山陰中央新報)

 島根県浜田市内の企業4社が、
アンコウの肝の水煮を商品化した
「幻のあんきも」を開発し、販売を始めた。

同市内などで以前、盛んに作られていた
アンコウの肝の水煮の缶詰の味を復活させようと、
1年以上かけて試行錯誤を重ね、
完成にこぎ着けた。

   あんこうの缶詰
ボルカノ あんこうの肝 総量200g
ボルカノ あんこうの肝 総量200g 価格:980円(税込、送料別)

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