コロッケ街道

食べ歩きしたい街道
「今金コロッケ街道」５店命名　「男爵」料理でマチＰＲ　商工会、リーフレットやのぼり製作
(北海道新聞)

今金町商工会（小川宏会長）は、地元のブランドジャガイモ
「今金男爵」の料理を提供する飲食店５店舗を

「今金コロッケ街道」と命名した。
今金男爵は昼夜の寒暖差が大きい気候を生かして栽培される。

でんぷん価が１５～２０％と一般的なジャガイモの
１２～１３％より高く、ほくほくした食感が特長。

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