2017年12月8日金曜日

「ウニ鍋」です

おいしそう
​冬は「ウニ鍋」いかが　久慈地域で提供へ試食会​
(岩手日報)

久慈地域で飲食業を営む４事業所は１６日から、
地元産ウニを使った鍋料理の提供を始める。

夏場の生ウニの人気を生かし、
「冬も絶品のウニが食べられる地域にしたい」と

飲食業者らが奮起。
久慈地域雇用創造協議会が「北三陸うに鍋」として

アレンジ用の調理法も公開し、
冬のご当地グルメとして発信する。

　　　豪華に「うに」




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