自宅近くのベーカリーも実施してほしい
(苫小牧民報)
苫小牧市新開町４の障害者就労支援施設
通勤通学時間帯に合わせたパンの朝食バイキングを始めた。
パンは前日に作られ、売れ残ったもの。
まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を
減らすとともに、通勤途中の会社員などを
新たな顧客として取り込むことで、
施設で働く障害者の賃金増加につなげたい考えだ。
バイキングは平日のみの午前６時半から２時間
（最終入店は午前８時）。
料金は前払いで３０分２００円（税込み）。
無料のホットコーヒーも用意している。
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