「へんないも」

食べたいね
普通の焼き芋３倍の糖度、滋賀の「へんないも」ってどんな芋？
(京都新聞)

野菜の直売などを行う滋賀県湖南市岩根の
市民産業交流促進施設ここぴあで、
昨春に売り出した焼き芋「へんないも」がおいしいと評判だ。

へんないもはサツマイモを低温で焼き、
さらに２週間以上低温熟成して完成させる。

　　　こちらも「焼き芋」です

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