2017年7月24日月曜日

千人分なり

でかすぎ

(北海道新聞)

檜山管内厚沢部町の「あっさぶふるさと夏まつり」で
２３日、町特産のメークインを使った

恒例の巨大コロッケ作りが行われ、会場が盛り上がった。 
厚沢部町商工会青年部が担当し、今年で１４回目。 

コロッケは約千人分で、メークイン２５０キロに、
ひき肉や卵などを加え、
直径２メートル、厚さ５センチの円盤状の生地を手作り。

金網に載せてクレーンでつり上げ、
食用油２５０リットルを熱した特製の大鍋で揚げた。 

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