2017年7月28日金曜日

「縄文弁当」とは

おいしそう

(新潟日報) 

９月１６～１８日に南魚沼市の市民会館で開かれる

提供される「縄文弁当」試食会が、
同市小栗山の温泉旅館「龍気」で開かれた。

もち粟や玄米を混ぜたご飯、トチの実の団子、鹿肉、
サトイモの塩ゆでなど、栄養バランスを考えた

メニューの弁当は龍気が手掛け、９月１７日の縄文時代の
食文化に関する講演の際に昼食として提供される。

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