2017年6月26日月曜日

由利本荘市の「油揚げ」

通販してます

(秋田魁新報) 

江戸時代初期に登場し、気軽に使えて、おいしく、
腹持ちもいい庶民の味方として広く普及していった油揚げ。

その姿形が全国各地で異なることを、
皆さんはご存じでしょうか。 

そして秋田県由利本荘市にも、エリア内で圧倒的なシェアを
誇る"ご当地油揚げ"が存在します。

最大の特徴は、
同地区の出身者以外には不思議に映る三角の形。 
 
こちらも「油揚げ」です↓
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