生姜で100年

ご飯が進みそう

高知県いの町産ショウガ生産１００年　「酢飯のもと」発売 

 (高知新聞) 

２０１６年は高知県吾川郡いの町で

ショウガ栽培が始まってちょうど１００年。

これを機に、いの町のショウガを全国に売り出そうと、

町内の若手農家９人がグループを立ち上げ、

６次産業化に着手している。

第１弾の商品はショウガを細かく刻んで酢漬けにした

酢飯のもと「まぜまぜジンジン」。

２年間の試行錯誤を経た力作だ。 

１５０グラム入りで１個６９０円（税込み）。

「まぜまぜジンジン」はいの町の「レストパークいの」や

土佐市新居の観光交流施設「南風（まぜ）」などで販売中。

　　　　ご飯にぴったり↓

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