「ぼて茶」を召し上がれ

おごそかにいただきます

釈迦誕生祝う花まつりで「ぼて茶」　松山の蓮生寺

(愛媛新聞)

 

愛媛県松山市猿川原の蓮生寺で５日、

釈迦（しゃか）の誕生を祝う花まつりが始まった。

参拝者には、江戸時代から松山地方に伝わる茶漬け

「ぼて茶」が振る舞われ、

老若男女が素朴な味を楽しんでいる。

７日まで。

 

ぼて茶は、クコの葉と大豆を煮出した茶を

茶せんで泡立てた上に黒豆ご飯をよそい、

刻んだタケノコやフキなどを入れて食べる

倹約料理という。 

ぼて茶は５００円。

午前１０時～午後４時に提供するが、

当日の申し込みは問い合わせが必要。

蓮生寺＝電話０８９（９９６）０６３９。 

 

 　　　こちらはぼてぼて茶↓

【番茶】　ぼてぼて茶　60g 価格：378円（税込、送料別)