日本は「地方」が面白い
2015年7月3日金曜日
山形の美味しいコラボ
うまそう
召しませフレンチの合作コース 山形・天童・寒河江3シェフが集結
(山形新聞)
村山地域のフランス料理を盛り上げようと、
若手フレンチシェフ3人が
タッグ
を組んで料理を提供
する取り組みを始めた。
3店舗の味が一度に楽しめるのが特徴
取り組んでいるのは「
ビストロ パ・マル
」(天童市)
の村山優輔さん(38)、
「
カフェ&ダイニング 990
(クックレイ)」(山形市)
の佐藤善太郎さん(38)、
「
ビストロ ふる家
」(寒河江市)の古郡力さん(33)。
価格は8640円。
山形の料理↓
「米沢牛入りいも煮」【醤油仕立て/約2人前(レトルト食品)】山形県の郷土料理!芋煮(いもに)
価格:1,080円(税込、送料別)
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