暴れん坊将軍を食べよう

米将軍も贅沢だったんだね

「暴れん坊将軍」の献立再現　社参ウオークで「おもてなし」　宇都宮短大付属高調理科が挑戦

(下野新聞)

 

今秋に行われる「日光社参ウオーク」の参加者に
味わってもらおうと、宇都宮短大付属高調理科は

１日までに、江戸時代 の文献から、日光参拝の道中で
８代将軍吉宗が食した料理を復刻した。

完成した献立は、二の膳が付いた本膳料理。
その名は「とちぎ地産地消　江戸御膳」だ。

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