伝統の味、目屋豆腐の製造始まる／西目屋
(東奥日報)
青森県西目屋村の物産センター「ビーチにしめや」で
26日、同村伝統の冬の味「目屋豆腐」の販売が始まった。
濃厚な豆の風味としっかりした硬さが特徴で、
来年5月の大型連休ごろまで販売する予定。
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