「そば」カフェ

食べたいね

そばカフェ、人気です　京都・右京、スイーツや洋風料理も 

(京都新聞) 

京都市右京区京北周山町にある、地場産のそばを使った

スイーツや洋風料理を出すカフェが静かな人気を呼んでいる。

ＳＯＢＡＣａｆé「さらざん」（フランス語でそばの意）。

そばがメインの洋風料理やスイーツは当時、未開拓の領域で、

本格的に取り組めば面白いと、

２０１０年に京都市下京区に出店。

京北地区の生産者と知り合い、

１３年、京北に菓子製造の工房を兼ねた店を出した。  

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