2017年3月23日木曜日

「ウニ」が元気になった

海草パワー

(北海道新聞) 

磯焼けでエサの海草が少ない海に生息する
「やせウニ」の身入りを改善させるため、

ひやま漁協熊石支所（八雲町）が
北大水産科学院（函館）などと共同で、

２カ月間、陸上に移して養殖する実験が完了し、
関係者が１５日、函館市の北大キャンパスで試食会を開いた。

北大などが未利用の海草を主原料に独自開発した
エサを与えたウニは順調に生育。

海から採取した給餌前の「やせウニ」と食べ比べ、
色合い、味ともに改善されたことを確認した。 

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