2016年4月25日月曜日

名物は「ナマズ」

かば焼きで食べたい

ナマズを大隅特産に 鹿屋市串良町 

 (南日本新聞) 

鹿児島県内で唯一ナマズ養殖に取り組む東串良町の
牧原養鰻で、ナマズの出荷が始まった

消費拡大に向けナマズ料理の試作も進む。

生産量が減少傾向のウナギの代用品にとどまらず、
「大隅の新たな食材に」と期待がかかる。 
こちらも「なまず」です↓

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