日本は「地方」が面白い: 御用達「醤油」

2018年11月20日火曜日

おいしいんだろうね

相馬家御用達しょうゆ開発　山形屋商店、高品質で風評払拭
(福島民友)

山形屋商店（相馬市）は、相馬野馬追で知られる
相馬藩主御用達のしょうゆを開発し、福島県内外に売り出す。

７日に東京・大手町で開かれた県産発酵食品の展示会に出品し、
都内の日本橋ふくしま館「ミデッテ」での取り扱いが決まった。

同市の道の駅そうまでも今月中の販売が決まっている。
名称は「天醤（しょう）」。

「天醤」の価格は１５０ミリリットルで７００円（税込み）と、
通常の３～４倍の高価格品だが、

渡辺さんは「品質の優れた県産品だから欲しいとの声を上げてほしい」
と話す。

　こちらは「宮内庁」です