5千匹で待ってます

おいしそう
カド5000匹準備、炭火焼きで召し上がれ　新庄、29日からまつり
(山形新聞)

春の風物詩「新庄カド焼きまつり」がことしも29日、
新庄市の最上公園特設会場で開幕する。

来月5日までの期間中、5千匹のカド（ニシン）を準備、
炭火でじっくり焼き上げ味わってもらう。

「春告魚（はるつげうお）」と呼ばれるカドは、
春を迎えた市民にとって欠かせないごちそう。

春らんまんの桜の下で食べるカドの炭火焼きは
この季節の格別な味覚だ。

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