日本は「地方」が面白い
2019年1月28日月曜日
美味いのしし
食べたいね
イノシシ肉カレーパン限定販売 小松の施設、1日からのイベントで
(北國新聞)
小松市向本折町の障害者就労支援施設「
松寿園ドレミ
」のカフェが、
イノシシ肉を使ったカレーパンやカレーライスを考案した。
来月1日から17日まで市内の飲食店でジビエ料理の特別メニュー
を出す食の祭典「
こまつ地美絵(じびえ)
」に合わせ、
期間限定で販売することになっており、
市内のパン店主が利用者と一緒に制作した。
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