給食の牛乳を調べてみれば

「哀愁のビン牛乳」みたいだ


 ビン牛乳　尼崎で健在　兵庫県内唯一　全国で４分の３は紙パックに
 (神戸新聞)

学校給食の定番と言えば、今も昔も牛乳。
ただ、かつて一般的だった「ビン」牛乳は、

コスト面や持ち運びの利便性などから「紙パック」に
“主役”の 座を奪われ、姿を消しつつあるという。

兵庫県内、そして全国の学校給食に、ビン牛乳はどれくらい

残っているのだろうか。調査してみた。

兵庫県牛乳協会（神戸市中央区）によると、学校給食の

現場では近年、運送や製造コストが安く、品質も向上した

紙パックへの移行が加速している。

 

現在、学校給食でビン牛乳が残っているのは尼崎市のみで、

県内のビン比率は５・８％しかない。

 

全国的にも同様の傾向なのだろうか？

１３年度時点の数字でみると、国産の牛乳生産量の

約１０・５％にあたる約３６万キロリットルが学校給食で

消費されている。

容器別容量比率では７５・９％が紙パック、２４％がビンだ。

 

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