戦国武将バーガーを考案　浜松のグループ

(中日新聞静岡版)

ウナギの資源保護に取り組む浜松市内のグループ
「ウナギ・ラブ・プロジェクト」は、ウナギの残渣の

有機肥料で栽培したコシヒカリ「うなぎ米」のバンズ
にウナギのかば焼きや三ケ日牛入りのハンバーグなど

を挟み、徳川家康公の好物とされるサンショウや家紋に
ちなんだミツバで味付けしたご当地バーガー

「戦国武将バーガー」を考案した。
「ハンバーグ＆カフェレストラン　ニューヨーク」（南区）
で七日から販売する。

うなぎ、食べよ↓