塩辛・焼きひれが美味しいよ

酒がすすみます

フグの塩辛、焼きひれ商品化　潟上市のレストラン

 (秋田魁新報)

秋田県潟上市天王のレストラン「戸田苑」が、
本県沖で捕れるトラフグ「北限のフグ」を使った
塩辛、焼きひれ販売に力を入れている。

「ふぐ塩辛」（７０グラム、１０８０円）は
トラフグの身を細切りにし、男鹿産の塩、トウガラシ、
ごまを加えて漬けた。

「トラフグ焼ひれ」（２０グラム、５４０円）は、
トースターで温めてから熱かんに入れる。
 
 戸田苑ＴＥＬ０１８・８７８・３７５０
 
 　　　　塩辛で一杯!がたまりません↓

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