醸造技術向上へ「ワイン塾」　北海道が無料で

（北海道新聞）

道は２８日から、来年２月まで、計１０回にわたって、
ブドウの栽培方法や醸造技術など、

ワイン生産を一から教える無料の「塾」を
初めて開講する。

事業は委託先のブドウ栽培の平川ファーム（後志管内余市町）
とＮＰＯ法人ワインクラスター北海道（小樽市）の
共同事業体が実施し、事業費約３千万円。

塾の受講対象者は道内でブドウ栽培かワイン醸造に
すでに従事し、経験が２～３年の人か、

今後、道内で醸造か栽培に従事することを
検討している人で定員２０人。

現在、募集中で書類選考で決める。
問い合わせはワインクラスター北海道
（電）０１３４・６４・５５８１へ。

　　　　　　北海道のワイン↓